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    新疆烤羊肉串培訓
     1、獨特的腌制料:保水、消脂、入味、令人回味無窮。口味眾多適合大眾的各種要求。在上爐烤之前,用我們專業技術研發人員研制的特質腌料進行腌制,一方面增加成品口味的色、香、嫩、爽、甜的特色,同時特別添加的配料,可以最大程度保持水分,有利于烤的過程中肉內的脂肪迅速液化消融,不縮水、烤不糊、大大提高產品的出品率,讓烤好的雞翅個個色彩金黃、豐滿,一聞就大有食欲,一看禁不住食指大動,而且吃了也不會發胖。
     
     
     
      2、絕在調料:唇齒留香的燒烤調料  獨家秘制的燒烤料,有多種口味、除了市場上常見的孜然、麻辣外,還備有多種市場上沒有的燒烤調料與醬汁,烤好的蔬菜與肉類,撒上或刷上我們獨一無二的燒烤調料。唇齒留香。越吃越想吃。而且所有的調料與醬汁,都是經過技術人員的粉碎加工,別人無法模仿,就算是同行過來參觀考察吃完了他也不知道怎么配。
     
     
     
      3、絕在烤技:獨樹一幟的燒烤技藝烤制的口味好,不僅僅源于腌制料和燒烤料,烤的功夫和技術也是一流的,在烤翅過程中,幾十串雞翅邊旋轉,邊用專門蘸了燒烤調料的特制消脂入料叉在雞翅兩面反復截、叉。既加速脂肪溶解,有能將調料滲入雞翅肉內,增加雞翅的香嫩。而且極具表演性,經常是食客圍觀成圈邊看邊等,有的食客忍不住還想自己動手。人自然越聚越多,生意當然天天火爆。
     
    詳細說明

     

    培訓項目 新疆烤羊肉串培訓
    培訓內容

    1.實際操作原料的選購,加工技巧與過程。

    2.實際操作早餐早點品種的全部制作流程及傳授各種技巧。

    3.實際操作成品的具體調制方法。

    4.認知所需的店面經營器具、設備的配制及使用。

    5.店面經營的選址原則、采購途徑。

    6.講解開業準備,店內布置,開業促銷,原料采購,成本控制,價格定位等。

    7.店面經營的經營原則、投資預算及風險回避。

    8.長期技術指導,后續技術支持。


    培訓過程 在教學過程中,師傅給大家講解所學系列課程安排及所學項目必備工具和原料,并解說原材料的用途和選購標準、參考價格,需要時由師傅直接帶學員到市場去采購原料,現場操作教學,每一項小吃都由師傅先做示范,做完示范后學員親手操作練習
    培訓時間 不限制學習時間。包教包會,學會為止。一般3--5天左右,視個人情況而定。學校有男女宿舍,被褥空調都有,吃住免費,學會為止
    后期扶持 1、根據投資能力指導選址及經營模式及管理技巧。
    2、據店面情況設計裝修方案、分析整體店面的投資預算。
    3、根據當地消費水平,合理設定銷售價格及營銷方案。
    4、教學員如何在市面上購買到所需要的原料和廚具設備,以方便大家開店經營
    5、學員享有后期技術升級服務,常年免費咨詢。
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    商丘市匯味源餐飲服務有限公司

    聯系人:金老師 15560056188(微信同號)
    Q Q:459182455 ?
    培訓地址:商丘市梁園區神火大道與站前路交叉口向東500米
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